La Yaute sur l’pouce
vous présente une carte gourmande, amenée à évoluer au fil des saisons, de me(t)s intuitions et de vos envies.
Plats du terroir, croûtes, gratins et autres douceurs y font ainsi leur entrée le moment venu.
La carte est donc mise à jour régulièrement !
casse-croûte
Yôte DOG “diot rebloch'”
Baguette tradition, diot du pays grillé, reblochon fondant, sauce crème et oignons jaunes et rouges confits au vin blanc
p’tit plat cuisiné maison pour vos événements
imagine un plat de saison pour vos événements publics ou privés équilibré et soigné, souvent d’ici, parfois d’ailleurs…
Stracotto alla fiorentina
e patate al forno
(râgout de boeuf à la florentine et patates au four)
Paleron de boeuf confit, pommes de terre Marabelle, carottes, oignons jaunes et rouges, céleri, tomates concassées, concentré de tomates, ail, bouillon de boeuf Ariake, Vin rouge Chianti DOCG 2022, romarin, origan, thym, sarriette, persil, huile d’Olive, sel, mélange de poivresMe(t)s buffets
vous propose des buffets chauds et froids entre terroir et évasion.A partager en famille ou entre copains pour vos événements festifs
ALPES Là !
Salaisons du pays
Fromages de nos montagnes
Fromage frais aux herbes du marché
Légumes croquants de saison
Yôte Dog Diot -Rebloch’ (version Tapas) Mini croûte savoyarde Beignets de pommes de terre